CHICAGO - La icónica taquería, El Califa de León, viene de la Ciudad de México a un evento pop-up en Chicago para deleitarnos con sus especialidades, pero es solo por un tiempo limitado.
El Califa De León es una taquería de Ciudad de México que el 15 de mayo de 2024 recibió una estrella Michelin. Cabe destacar que es la primera taquería en recibir este reconocimiento.
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La estrella Michelin se otorga a los estableciemientos que se visitan de forma anónima y se califican de una a tres estrellas a aquellos que son muy buenos.
Si eres amante de los tacos auténticos, a continuación te tenemos todos los detalles sobre este evento gastronómico que no te querrás perder.
¿Dónde es el evento pop-up de El Califa de León en Chicago?
El evento será en Tacombi ubicado en 1442 N. Milwaukee Ave. en Wicker Park.
¿Cuándo y a qué hora es el evento pop-up?
El evento será el miércoles, 13 de noviembre de 5 p.m. a 9 p.m. y, debido a su popularidad, se esperan largas filas.
¿Qué formará parte del menú en este evento?
Quienes acudan al evento, podrán degustar los cuatro icónicos tacos de El Califa de León: Bistec, Costilla, Gaonera y Chuleta, según informó Tacombi. Además, se servirán sus dos legendarias salsas: la roja y la verde.
Pero, ¿cuál es el secreto del éxito de la taquería El Califa de León? Mario Hernández, propietario de El Califa, le dijo a Alfonso Gutiérrez hace unos meses atrás que "el secreto está en la carne, es carne de primera, la tortilla hecha de maíz, es un maiz puro...La salsa verde es hecha a base de serrano, tomate, cebolla y ajo, la roja es de chile pasilla".
Si me pierdo el evento pop-up de una noche, ¿habrá otra oportunidad de probar los tacos de El Califa de León?
Cabe mencionar que, si te perdiste la oportunidad de ir el miércoles, 13 de noviembre a Tacombi en Wicker Park para probar los cuatro tacos de El Califa, no te desanimes. Pues, a partir del jueves, 14 de noviembre hasta el jueves, 28 de noviembre, Tacombi compartirá dos de las famosas recetas de El Califa de León en las ubicaciones de Tacombi de Fulton Market y Wicker Park.
