CHICAGO- Desde la tradicional pizza de masa gruesa o “Deep Dish” a la de masa fina, los habitantes de Chicago históricamente se han enfrascado en un debate sobre cuál pizza es la mejor y ahora un nuevo ranking ha levantado pasiones por el tema.
El nuevo ranking publicado por Tasting Table, una página web especializada en comida y tendencias culinarias, destacó lo que consideran son las 10 pizzerías favoritas en Chicago y por sorpresa las cadenas clásicas como Lou Malnati's y Giordano's no se clasificaron.
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"Si bien cada habitante de Chicago tiene su estilo de pizza y restaurante favorito, ciertas pizzas reinan supremamente en los corazones y paladares de los comensales más entusiastas de Chicago", dijo Tasting Table.
Según Tasting Table estás son las top 10 pizzerías del momento en Chicago:
- Pequod's: Lincoln Park
- Spacca Napoli: Ravenswood
- Vito & Nick's: Ashburn
- Marie's Pizza & Liquors: Mayfair
- Paulie Gee's: Logan Square, Wicker Park
- Piece Brewery and Pizzeria: Wicker Park
- Middle Brow Bungalow: Palmer Square
- Burt's Place: suburban Morton Grove
- Robert's Pizza & Dough Company: Streeterville
- Phil's Pizza: Bridgeport
En junio de 2021, Pequod's Pizza, ubicada en el 2207 N. Clybourn Ave., ocupó el quinto lugar entre el ranking de las mejores pizzas de Estados Unidos, según Big 7 Travel. Pequod's sirve la icónica pizza de masa gruesa "Deep dish" de chicago, así como sopas, ensaladas, pastas, alitas y postres.
Para el 2018 y según un listado de las mejores mejores pizzas de Chicago publicado en el Daily Mail, la pizza llamada "Chicago Classic" de Lou Malnati's Pizzeria ocupó el tercer puesto.
También para esa fecha, la pizza "Deep Dish" de Pequod's, obtuvo el puesto #24, seguido de la "Rudy's Special" de la pizzería Pizano's en el puesto #50,"Changes Hourly' de Bonci's pizza en el puesto #63, "Sausage" de Vito & Nick's en el puesto #70 y la "Carbonara" de la pizzeria Bebu en el puesto #87.
En otro ranking del 2017 del Daily Mail, que analizó los restaurantes de todo el país que incluían pizzas en su menú, Pequod's fue nombrada la mejor pizzería en Illinois.
