CHICAGO - Para los amantes de la comida mexicana y de los restaurantes con renombre de estrella Michelin en Chicago, les llegó el momento de juntar estas dos experiencias con la famosa taquería El Califa de León, que está de visita en la Ciudad de los Vientos este mes.
Este miércoles la icónica taquería hizo un evento especial pup-up para ofrecer sus galardonados tacos en Chicago, en donde los compradores hicieron colas por horas para comprar en el restaurante Tacombi, ubicado en 1442 N. Milwaukee Ave. en Wicker Park.
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Pero si te perdiste de los famosos tacos en el pop-up, aun tienes tiempo de hacerlo, te explicamos.
¿Hasta cuándo puedo comprar los tacos El Califa de León en Chicago?
A partir del jueves, 14 de noviembre hasta el jueves, 28 de noviembre se pueden conseguir los famosos tacos en el restaurante Tacombi, el cual compartirá dos de las famosas recetas de El Califa de León.
¿Dónde puedo conseguir los tacos El Califa de León en Chicago?
En las ubicaciones de Tacombi de Fulton Market y Wicker Park.
¿Por qué los tacos de El Califa de León están en Chicago?
Luego de que la taquería, recibiera una estrella Michelin en mayo del 2024, se despertó el interés en todo el mundo, dijo Mario Hernández Alonso, dueño del negocio.
La estrella Michelin se otorga a los estableciemientos que se visitan de forma anónima y se califican de una a tres estrellas a aquellos que son muy buenos.
“Nuestro negocio es netamente familiar, lo fundó mi padre y mi madre. El interés empieza a correr cuando nos premian”, comentó Hernández Alonso.
A raíz de esto, recibió una invitación de Darío Moros para dar a conocer el verdadero sabor del taco tradicional mexicano en Estados Unidos. La primera aparición fue en Nueva York y ahora esta semana en Chicago.
¿Abrirán una taquería El Califa de León en Chicago?
Hernández Alonso no dejó claro si ese es el proyecto a futuro, pero mencionó que “la réplica aquí puede ser exitosa”.
