Chicago fue nombrada entre las 10 mejores ciudades de comida de EE. UU. de Food & Wine como parte de los nuevos Global Tastemakers Awards de la revista, descritos como sus primeros "premios elegidos por los lectores que celebran las mejores experiencias y destinos culinarios en los EE. UU. y en el extranjero".
Si bien ningún restaurante de Chicago llegó a la lista correspondiente de los mejores restaurantes de la revista, The Violet Hour fue nombrado el bar más creativo de los EE. UU., y la escena gastronómica de la ciudad se describió en el informe de las principales ciudades de comida de Food & Wine como "cálido y acogedor" gracias a nuestra "mentalidad del Medio Oeste".
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"Hay mucho para comer en la Ciudad de los Vientos, sin incluir los perros calientes y la pizza deep dish por la que se conoce a Chicago", se lee en la sección de Chicago. "La mentalidad del Medio Oeste significa que los restaurantes, bares y cafés son cálidos y acogedores; la mayoría de las veces, dan la sensación de que acabas de entrar en el lugar que es de un amigo. Las comunidades de inmigrantes salpican los 77 vecindarios de la ciudad, ofreciendo comidas inolvidables y sencillas en todo el mundo. No se pierda Alinea para el menú de degustación, Mako para omakase, Dovetail Brewery para un vuelo y George's Deep Dish para una pizza — y no se salte al menos un trago de Malört en un dive bar."
Chicago registró el No. 6 del Top 10, mientras que Nueva York atrapó el puesto No. 1 y tres ciudades en California aterrizaron en la lista, dos por delante de Chicago.
Según Food & Wine, los lectores de la revista votaron en múltiples categorías, desde restaurantes y bares hasta ciudades y hoteles, según sus viajes en los últimos tres años.
FOOD & WINE GLOBAL TASTEMAKERS LAS 10 MEJORES CIUDADES ALIMENTARIAS DE EE. UU.
- Nueva York, Nueva York
- Nueva Orleans, Luisiana
- San Francisco, California
- Los Angeles, California
- Portland, Oregón
- Chicago, Illinois
- Charleston, Carolina del Sur
- Miami, Florida
- San Diego, California
- Austin, Texas
Los resultados de los Global Tastemakers Awards inaugurales tenían como objetivo ayudar a los viajeros a "planificar sus destinos e itinerarios para mejorar sus experiencias a medida que planifican sus viajes para el próximo año. Felicitaciones a los galardonados de este año", dijo el editor en jefe de Food & Wine, Hunter Lewis, en un comunicado.
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“Desde los aeropuertos y las aerolíneas hasta los hoteles en los que nos hospedamos, las ciudades que exploramos y los cruceros que tomamos, la comida es una parte esencial de todos los aspectos de los viajes”, dijo Sean Flynn, director editorial sénior de Food & Wine, en un comunicado. “Nuestros lectores son aventureros intrépidos con hambre de experiencias únicas, por lo que tenía sentido aprovechar a nuestra audiencia para conocer sus opiniones sobre los lugares que vale la pena agregar a su lista de deseos culinarios”.
Los premios no se detuvieron en las principales ciudades de EE. UU. Vea a continuación otros proporcionados por la revista.
FOOD & WINE GLOBAL TASTEMAKERS 10 MEJORES CIUDADES ALIMENTARIAS INTERNACIONALES
- Ciudad de México, México
- Tokio, Japón
- San Sebastián, España
- Tel Aviv, Israel
- Madrid, España
- París, México
- Copenhague, Dinamarca
- Lisboa, Portugal
- San Miguel de Allende, México
- Roma, Italia
PREMIOS FOOD & WINE GLOBAL TASTEMAKERS AWARDS 2023 GANADORES GENERALES
MEJOR RESTAURANTE DE EE. UU. POR AMBIENTE: Yolan, Nashville, Tennessee
MEJOR RESTAURANTE INTERNACIONAL: Máximo Bistrot, Ciudad de México, México
MEJOR CIUDAD ALIMENTARIA DE EE. UU.: Nueva York, Nueva York
MEJOR CIUDAD ALIMENTARIA INTERNACIONAL: Ciudad de México, México
MEJOR HOTEL DOMÉSTICO para COMIDA: Twin Farms, Barnard, Vermont
MEJOR HOTEL INTERNACIONAL POR COMIDA: Beaverbrook Estate , Surrey, Londres
MEJORES BARES EN LOS ESTADOS UNIDOS: The Fox, Nashville
MEJOR BAR INTERNACIONAL DE AMBIENTE: Scarfes Bar en Rosewood Londres
MEJOR SERVICIO DE HABITACIONES DE HOTELES INTERNACIONALES: Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal, Cabo San Lucas, México
MEJOR BAR DE HOTEL EN LOS ESTADOS UNIDOS: Twin Farms, Barnard, Vermont
MEJOR AEROLÍNEA NACIONAL PARA ALIMENTOS: Hawaiian Airlines
MEJOR AEROLÍNEA INTERNACIONAL PARA ALIMENTOS: Qatar Airways
MEJOR PROGRAMA DE VINO DE LÍNEA AÉREA: Emirates
MEJOR AEROPUERTO NACIONAL PARA COMIDA: Aeropuerto Internacional de San Francisco
MEJOR AEROPUERTO INTERNACIONAL PARA COMIDA: Londres Heathrow
MEJOR LÍNEA DE CRUCEROS PARA COMIDA: Viking Cruises
MEJOR CRUCERO PARA EXPERIENCIAS CULINARIAS A BORDO: Viking Cruises
MEJOR CRUCERO PARA EXPERIENCIAS CULINARIAS EN TIERRA: Viking Cruises
