Gran consternación ha causado el incendio del icónico restaurante Palace Grill ubicado en el barrio de West Town, el cual ha servido a la comunidad por 86 años.
El amado Palace Grill de Chicago “seguirá cerrado hasta nuevo aviso” después de que un incendio causó daño extenso al interior la semana pasada.
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“Estamos desconsolados y destrozados de anunciar que anoche un incendio causó daño extenso y permaneceremos cerrados hasta nuevo aviso”, el Palace Grill dijo en Facebook. “Un agradecimiento especial para el Departamento de Bomberos de Chicago por salvar el restaurante / apagar el incendio rápidamente yal Departamento de Policía de Chicago por protegernos durante toda la noche”.
El restaurante cerca del United Center ha sido una figura para los socorristas, políticos y jugadores de los Blackhawks, y hasta ha dado la bienvenida a famosos como el vicepresidente Al Gore y el primer ministro de Rusia Viktor Chernomyrdin durante sus largos años de negocio.
“Es la columna vertebral de Chicago que viene aquí”, dijo Katrina Vlasich, una regular de Palace Grill y propietario de abonos de los Chicago Blackhawks quien creó un recaudador de fondos para ayudar al restaurante. “Ellos saben donde hay buena comida y una sonrisa esperando a recibirlos”.
El dueño George Lemperis prometió la semana pasada que el restaurante sobreviviría y abriría de nuevo después que un incendio causó daño extenso a la cocina alrededor de las 10 p.m. el sábado.
El recaudador de fondos comenzó el martes con una meta de recaudar $15,000. Vlasich dijo que varios fanáticos de los Blackhawks y otros asociados con el equipo se juntaron para brindar apoyo al amado restaurante.
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“Es tiempo para juntarnos y prestar nuestro apoyo a Palace Grill, George, el personal, como fanáticos de los Blackhawks y como ciudad”, escribió Vlasich. “Ayudemos a George a reconstruir su restaurante icónico donde varias memorias se han creado y para que pueda construir más”.
El restaurante abrió en 1938 como De Mar’s Grill y ha estado en la familia Lemperis desde 1955. George y su padre, Peter, quien falleció en 1992, tomaron cargo en 1979.
La causa del incendio aún estaba bajo investigación el martes, pero el portavoz del Departamento de Bomberos de Chicago Larry Langford dijo que fue determinado como un accidente.
