El desayuno es como el combustible que te da a tu cuerpo para correr todas las millas que tienes que correr. Además a los niños les ayuda a concentrarse más en la escuela para que no estén durmiéndose en las clases y les ayuda a ser más inteligentes.

Sin embargo una encuesta recientemente realizada por el consejo estadounidense de cereales revela que el 30 por ciento de los niños de primaria llegan a la escuela con el estomago vacío al menos una vez a la semana. Esto pasa en muchos casos por que los papas no tienen tiempo de preparar los alimentos y también porque los niños no sienten mucha hambre por la mañana...

El Chef Walter tiene unas sugerencias para resolver esos problemas:

Los niños se interesan más por el desayuno cuando ellos ayudan a preparar la comida y también darle platitos de colores que sean agradables para los niños.

Una buena opción es dejar fruta fresca preparada la noche anterior, y que los niños solo agreguen el cereal y la leche. ¿No tiene tiempo de cortar fruta fresca? El Chef Cotta sugiere el uso de frutas secas y sustituir el azúcar por coco rayado. ¡Sabe delicioso!

También esta el biónico. Este es fruta fresca. Se puede hacer una cremita de leche, con vainilla, azúcar y cocínelo por unos tres o cuatro minutos y se lo pone encima de la fruta fresca. Le puede agregar granola o almendras.